Quem Somos

A Wally vinhos é uma micro vinícola familiar idealizado por Vitor Wally e está localizada em Canguçu-RS, no terroir denominado Serra do Sudeste. A vinícola produz vinhos artesanalmente e segue a filosofia dos vinhos de vinificação natural.

NOSSA HISTÓRIA:

Vitor Wally é Comissário de voo e além de voar, sua maior paixão é cultivar a terra. Ao conhecer o vinho natural, identificou-se com a filosofia e logo plantava as primeiras mudas de Videiras, numa horta urbana em Canguçu-RS. As variedades escolhidas foram: Isabel, Chardonnay e Cabernet Franc. Por curiosidade e sem nenhuma pretensão comercial, faz os primeiros experimentos de vinificação natural em um apartamento em Porto Alegre e também na garagem da casa dos seus pais na cidade de Canguçu-RS. A idéia era fazer vinho apenas para ser compartilhado com amigos, e foram exatamente esses que incentivaram para que o projeto tomasse outro rumo. No ano de 2024, reformou a garagem da casa de seus pais na cidade de Canguçu-RS para cumprir com as legislações vigentes e lançou o projeto na Feira Naturebas em São Paulo. Alguns dos vinhos são produzidos com uvas dos experimentos em viticultura orgânica e grande parte das uvas são oriundas de produtores parceiros. Os destaques são os vinhos de mesa: Isabel, Bordô e Niágara que dão origem a versões divertidas, sejam vinhos claretes ou Pét-nats. São produzidos vinhos também com as uvas Chardonnay, Pinot noir, Gamay, Moscato, Barbera, Cabernet Franc, Petit Syrah e Teroldego. Além dos vinhos de uvas, experimentamos ainda as vinificações com frutas e meles e a idéia é aumentar a produção destes.