Espumante elaborado pelo método ancestral, no qual o mosto numa única fermentação é transferido para a garrafa, onde termina a fermentação e formase o gás. Este Pét-nat foi produzido com a uva Chardonnay. Possui ótimo frescor e acidez. Apresenta aromas lembrando abacaxi e frutas de caroço. Boa persistência. No rótulo, representação artística de Fernando de Noronha - PE.
• Safra: 2025
• Terroir: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste – RS
• Maceração: 12 horas
• Álcool: 12%
• Garrafas produzidas: 180
• Temperatura de serviço: 4 a 6°C